w MOLO Resort

ZESTAW  I

Zupa (serwowana) – 1 pozycja do wyboru

• Barszcz czerwony / uszka faszerowane kapustą i grzybami
• Zupa grzybowa / suszone borowiki / łazanki

Danie główne (serwowana) – 1 pozycja do wyboru

• Filet z pstrąga soute / frytki / mix sałat
• Panierowany karp osiecki / ziemniaki opiekane/ surówka z kiszonej kapusty

Deser

• Sernik

Napoje

• Kawa, herbata, woda, kompot z suszonych owoców

105 zł brutto / osoba

ZESTAW  III

Przystawka (serwowana) – 1 pozycja do wyboru

• Gołąbki z kapusty włoskiej/ kasza pęczak/ borowik/ espuma ziemniaczana/ oliwa truflowa
• Bliny ziemniaczane/ wędzony łosoś/ creme fraich/ kawior
• Tatar ze śledzia/ pomidor/ ogórek zielony/ czerwona cebula/ papryka/ grzanka

Zupa (serwowana) – 1 pozycja do wyboru

• Barszcz czerwony/ pasztecik z ciasta francuskiego
• Krem borowikowy/ ptyś/ kwaśna śmietana/ puder borowikowy
• Zupa tom yum/ krewetki/ trawa cytrynowa/ chili/ mleko kokosowe

Danie główne (serwowane) – 1 pozycja do wyboru

• Polędwica z dorsza atlantyckiego/ czerwona soczewica/suszony pomidor/ śmietana/ topinambur
• Ryba księżycowa/ czarna soczewica/ fasola edamane/ salsa pomidorowa
• Filet z sandacza/ puree z zielonego groszku/ marynowana marchew/ ziemniak z ogniska
• Filet z halibuta/ sos beszamelowy/ por/ pomidor/ polenta cytrynowa/ tymianek

Deser

• Brownie czekoladowe/ namelaka z białej czkolady/ konfitura z czarnego bzu
• Babka z białym makiem/ orzechy pistacjowe/ konfitura pomarańczowa
• Sernik korzenny/ czekolada karmelowa/ wiśnia/ kardamon

Napoje

• Kawa, herbata, woda, kompot z suszonych owoców

150 zł brutto / osoba

Zimna płyta

Śledzie wiejskie w dwóch smakach
Ryba w occie
Pstrąg w pomidorach
Sałatka nicejska
Sałatka jarzynowa
Sałatka z tortelini grzybowym
Półmisek serów
Pieczywo mieszane
Masełka smakowe

75 zł brutto / osoba